经快进入盛夏了，许多朋友都抱怨天气热，根本没有什么食欲，而且这个时候也容易上火，再加上吃不下饭，很容易对身体造成伤害。
今天给大家推荐5道适合夏天喝的汤，营养价值高，肯定有你爱喝的一款。
冬瓜丸子汤
利用冬瓜和丸子制作一道汤，味道鲜美，而且营养价值高。
制作步骤：
-
选用猪后腿肉，剁成肉沫，加入盐、料酒、鸡蛋、葱姜水，少许香油。
-
肉馅中加入调味料，搅拌均匀，肉馅呈现出松松的但仍有弹性的状态即可。
-
冬瓜切片备用，再备上几片姜片，一些葱花。
-
锅中烧水，放入切好的冬瓜，然后准备下入丸子。
-
将肉馅入在左手心，然后从虎口处挤出丸子的造型，用勺子将丸子送入锅中。
-
大火烧开，撇去浮沫，然后转中火继续慢炖。
-
煮大概15到20分钟开锅，加入少许香油和葱花即可出锅了。
一道冬瓜丸子汤就做好了，汤汁鲜美，冬瓜性寒味甘，清热生津，在夏日食用是最为合适的。而且还可以起到减肥的作用。
冬瓜丸子汤
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是湖北的一道特色名菜，利用排骨和莲藕制作出来的莲藕排骨汤极具地域特色。
制作步骤：
-
首先处理食材，将排骨清洗干净，剁成3厘米左右的小段，莲藕洗净去皮切片备用。
-
准备调料，料酒、姜片、胡椒粉、盐、味精、葱段。
-
锅中加入清水，放入排骨段，加入料酒、姜片、料酒，开大火烧开，撇去浮沫，将排骨捞出。
-
把锅中的汤倒掉，加入清水，再把排骨段放入锅中，加入葱段、姜片，开大火煮。
-
开大火炖30分钟左右，关火，准备一个砂锅，将锅中的食材倒入砂锅中。
-
砂锅中加入藕片，继续小火慢炖30分钟以上，将姜片和葱段捞出，加入盐、味精调味。
一道家庭版的莲藕排骨汤就制作而成了，味道非常的鲜美，藕香软糯。这道汤可以起到清热消痰、补血养颜的功效，夏天吃是非常不错的。
莲藕排骨汤
绿豆汤
绿豆汤是我国民间的一道解暑汤，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
制作步骤：
-
绿豆用清水清洗干净，然后用清水再浸泡2个小时左右。
-
将绿豆倒入锅中，加入一倍于绿豆的清水，开大火煮。
-
锅中水快要收干的时候，再加入大量的开水，比例大概为1:10，水开后，转中火慢煮。
-
大概30分钟左右，绿豆表皮开裂，这时加入冰糖，然后开小火继续慢煮10分钟左右即可出锅。
一道由绿豆和冰糖组成的绿豆汤就做好了，食材和做法都非常简单，但却是夏日必不可少的解暑利器。可以起到清热解暑，促进食欲，消除体内毒素的功效。
绿豆汤
银耳莲子汤
银耳和莲子中富含大量维生素D和硒等微量元素，对人体生长是非常有益的。
制作步骤：
-
银耳去除根部洗净，然后放到清水中浸泡；莲子洗净备用。
-
泡好的银耳撕成小块，和莲子一起放入锅中。
-
锅中加入大量清水，完全浸泡住食材。
-
开大火煮开，然后加入冰糖，开小火慢煮。
-
煮至所有的食材都变得软烂就可以直接食用了。也可放入冰箱冰镇后再吃，别有一番风味。
一道银耳莲子汤营养价值非常的高，它不仅是一道美味的汤，而且还是一味滋补良药。可以起到补脾开胃、益气清肠、养阴清热的功效。
银耳莲子汤
番茄鸡蛋汤
众所周知，番茄属于水果型的蔬菜，营养丰富，和鸡蛋做出来的番茄鸡蛋汤也是味道可口。
制作步骤：
-
西红柿洗净，切块备用；鸡蛋打入碗中，打散备用；蒜切片， 葱切沫。
-
锅中加入食物油，油温升高，加入蒜片爆香锅底，接着倒入西红柿。
-
小火慢炒，西红柿出汤，然后加入少许盐，加入清水，大火烧开。
-
水开后，加入一些淀粉，慢慢搅动，然后将蛋液慢慢倒入锅中。
-
水开后关火，加入香油、葱花、鸡精即可出锅。
一道与番茄和鸡蛋搭配而成的汤就制作而成了，酸酸甜甜，既营养又美味，而且食材和做法都很简单。还可以补充大量的维生素和人体所需蛋白质，非常不错的一道汤。
番茄鸡蛋汤
为大家推荐了以上五款适合夏天喝的汤，有大家喜欢的吗，夏日炎炎，气温升高，大家一定要照顾好自己的身体，及时补充身体所需的各种营养，一定要记得按时吃饭哦。
▶声明：图文选自网络，如侵权请联系删除！
