白露将近，雨水渐少，但天气仍然干燥，昼热夜凉，此时正是喝汤的最佳时节，
养生重要的《八字诀》中就强调“ 春蒸、夏拌、秋汤、冬煲”，足以见得汤品对秋季养生的重要性。
在阳气沉敛、寒气渐隆的秋天，多喝温和滋补的汤，不仅能够帮助身体抵御寒气入侵，更能温和滋润，为秋冬补足阳气，让身体受益无穷。
汤品的种类数不胜数，每一种汤都有自己独特的功效。健脾胃、清肺热、清肠热、补中气……
秋天适合喝汤，但是不同的时节喝什么汤，也十分有讲究！喝对了进补，乱喝一通反而伤损元气。
初秋：欲补先清
刚过处暑，意味着暑热到此终止，将慢慢开启初秋凉爽模式。
不过眼下，很多地方暑热未消，“秋老虎”还在肆虐。如果立即开始大补，还在“夏天”节奏里没缓过神的脾胃，就很容易郁热生痰，造成“痰湿”体质。接着就会生“内火”，导致皮肤干燥、口腔溃疡、便秘……
所以在进补之前，最好先清。
此时由热转凉的交替时期，对身体的阴液损耗极大，这时候就很适合吃藕，来清热生津，益脾和胃。
粉藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。更含有丰富的膳食纤维，能促使身体有害物质排出，对改善秋天常头疼的便秘，十分合适。
【食材】：莲藕、排骨
【做法】：1、把莲藕去皮，滚刀切成块状；
2、排骨切好焯水备用；
3、将食材放入锅中，小火煲一小时即可。
喜欢海鲜的小仙女，还可以在里面加一点墨鱼干，不仅味道会更鲜，而且墨鱼有滋阴降火的作用。
面对秋燥引起的心烦难眠、牙龈肿痛，甚至熬夜导致口腔溃疡、牙痛的时候，来碗莲藕墨鱼排骨汤，那就再好不过了。
需要注意的是，墨鱼中含的嘌呤较高，尿酸较高或者痛风的人就不要放墨鱼了哦！
中秋：润肺解燥
随着秋意逐渐加深，天气也越来越干燥，这时候常常会口干、咳嗽，甚至皮肤也会出现干裂的疼痛感。
此时除了加强保湿补水外，还需要警惕“秋天燥气伤肺”的情况发生！
燥则润之，温燥的中秋应该多吃润燥止渴的食物。其中芝麻、蜂蜜、银耳、百合、梨这些，就是“滋润”身体的好选择。
其中，老少皆宜的银耳雪梨羹，不仅味道很好，而且兼具很好的止咳润肺的作用。秋燥来袭的时候喝一碗，整个秋天都倍感滋润。
【食材】：银耳、雪梨、冰糖、百合、枸杞
【做法】：1、银耳泡发洗净，雪梨去皮切块，百合洗净。
2、锅中加水烧开，加入银耳后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖、梨块，煮20分钟后加入百合，煮15分钟关火，再焖10分钟即可食用。
深秋：补气滋元
渐入秋深，越发的寒冷和干燥。很多身体敏感的人会觉得皮肤、呼吸道和肠胃都有不适。
这时候就应该开始身体的温补计划，为身体蓄养元气，以备冬天的不时之“虚”。
天然补肺润燥的山药，就特别适合在秋凉时节进补的时候吃。
补而不热、温而不燥的山药，含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，在益肺气、养肺阴的同时，能够身体补足元气。
山药还是调养脾胃状态的好手，脾胃虚弱的人多吃山药，能够加强营养的吸收效率，避免出现“不受补”的情况。
【食材】：山药、羊肉、生姜、葱
【做法】：1、羊肉切块，放沸水中，去血水；
2、将山药去皮切片，与羊肉一起放入锅中，加入适量清水；
3、加入适量生姜、葱段、胡椒粉、料酒；
4、大火煮沸，撇去浮沫后，转小火炖；
5、炖2至3个小时，直到羊肉软烂，加盐调味即可。
秋天是身体由夏天酷暑，进入到冬天严寒的过渡期，这一段时间利用的好，就能让身体平和的度过！
秋天多喝汤，好处一箩筐，温暖秋冬从这碗汤开始！
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