今天分享给大家的不是传统的油条做法，我用了纯牛奶来制作油条的面糊，而不是面团，将发酵好的面糊装入裱花袋中，再挤入油锅中，炸出来的油条又软又香。我是前一天晚上做出来，凉透后放在保鲜袋中，第二天早上放油锅中，复炸1分钟，表面又酥又脆，里面又软又蓬松，这办法特别好，大家可以试一试哦
奶香小油条
食材：普通面粉300克、温牛奶、鸡蛋1个、盐2克、白糖15克、酵母3克
制作方法:
1、温牛奶中加酵母，拌匀，静置两分钟，让酵母和牛奶充分溶解
2、容器中加入普通面粉、鸡蛋、盐、白糖、缓慢加入温牛奶，一边倒牛奶，一边用筷子顺着一个方向搅拌成糊状，一直搅拌成无面粉颗粒状态
3、将装面糊的容器，包上一层保鲜膜，放在室内温暖处发酵90分钟，发酵好的状态是面糊体积变大，布满很多泡泡即可，然后用筷子搅拌一下，把里面的泡泡搅拌出来，把面糊倒入裱花袋
4、锅中加适量油，油量没过油条的量，油温大概，再175度的时候，裱花袋底部剪一个小口，口的长度大概在两三厘米左右，将油条面糊挤入油锅，不要挤太长哦
5、中小火炸至一面金黄后，翻面，两面都炸金黄即可出锅，如果油条比较粗的话，就要关小一点火，多炸一会，才会炸透炸熟，油条刚放油锅的时候，会慢慢膨大，很有意思哦！
一道美味的奶香小油条就做好了,大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。
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