10分钟就能搞定的美味主食,做饭不再愁!

10分钟就能搞定的美味主食,做饭不再愁!

一:香辣炒面

1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

2、猪肉洗净切丝,加黄酒、盐拌匀,放入淀粉上浆

3、起锅放油,烧热后下肉丝翻炒,八分熟盛出,留油

4、另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后

5、过凉开水后沥干,加入油、生抽拌匀

6、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香

7、下面条,翻炒均匀,加入拌饭酱、生抽

8、用筷子将面抖开,面条翻炒均匀,剪入葱花,关火

10分钟就能搞定的美味主食,做饭不再愁!

二:土豆炒面

1、土豆去皮切小块,五花肉切小块

2、热锅凉油,加入五花肉小火煎至微黄出油

3、放入葱姜炒香,加入土豆翻炒均匀

4、倒入没过土豆的水,加入八角

5、大火烧开后加入老抽和生抽转中小火继续炖

6、这时另起一锅煮面至八成熟

7、炖至土豆酥软,汤汁收至剩余三分之一

8、这时加入煮至八成熟的面,继续翻炒均匀

9、根据自己的口味调入盐,加入蒜末,稍微一拌即可出锅

10分钟就能搞定的美味主食,做饭不再愁!

三:肉丝炒面

1、锅中水烧开,放入面条,煮至九成熟,捞出

2、加些油搅拌均匀,放一旁边备用

3、鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋,摊成蛋皮

4、将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝

5、锅中放适量植物油,倒入葱姜末和肉丝,翻炒均匀

6、再倒入两种蔬菜,最后加入面条和蛋皮丝

7、加少许生抽,用筷子搅拌均匀即可

10分钟就能搞定的美味主食,做饭不再愁!

四:姜汁香菇炒面

1、干香菇用温水泡发,洗净,切成丝备用

2、培根切成条状备用,绿豆芽洗净备用

3、葱姜切丝,蒜切末备用,酱汁的调料混合均匀备用

4、做一锅水,将面条下入,煮一分钟捞出放入冰水中浸泡

5、锅烧热后放入少量色拉油,放入培根翻炒,煸出培根的油

6、放入葱、姜、蒜炒出香味,放入香菇丝和豆芽翻炒片刻

7、将面条沥水放入锅中,倒入酱汁翻炒均匀即可

10分钟就能搞定的美味主食,做饭不再愁!

五:日式咖喱炒面

1、洋葱、番茄、卷心菜分别切丝,蒜去皮,切片

2、面条放入锅煮至八成熟,没有硬芯即可

3、放入盘中,加橄榄油、蚝油

4、将面拌匀,锅中倒入橄榄油,放入洋葱丝炒香

5、再下番茄、卷心菜炒匀,放入咖喱,加盐调味

6、炒匀,若是水少可淋少许水

7、将煮过的面条放入锅中

8、翻炒几下,最后放入煮熟的虾,拌匀即可出锅

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