准备食材 牛肉、面条、榨菜、姜丝、蒜末 葱花、火锅底料、盐、油、酱油 陈醋、胡椒粉、淀粉、鸡精 具体步骤 牛肉切丝 用油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀备用 起锅烧油，爆香姜蒜，下牛肉丝 牛肉丝炒至变色 放入火锅底料，炒出红油 放入榨菜翻炒 倒入酱油、陈醋、鸡精调味 炒好的酱汁铲入碗内 煮开一锅水，将面烫熟 面捞起，放入酱汁碗中，放葱花 再盛入煮面的汤水，完成 酸辣香浓，食欲大增
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炎炎夏日就要来一碗酸辣可口的牛肉面，美味又营养！
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