这是一份口感冰爽，清凉解暑的一份甜品，是一个由酸奶和水果放在冰箱里一冻就做成的奶冻。因为冰冻的时间足够长，所以吃起来超级好吃，很冰爽，在夏天吃十分清凉解暑，所以很适合高温天的时候做着吃。小孩子以及大人都会很喜欢吃，比吃冰棍还要爱吃。
而且因为是自己在家动手做，不要操心过期，保存时间的问题，所以不用加上有的没的添加剂，因此吃起来更健康安全。同时还能根据自身的喜好，放水果品种，因此做出来的甜品，是完全符合自己口味的。而且上面也说到了，做法很无敌简单，冰箱里一放就成，一次就能做成功。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以参照着做出自己喜欢的甜品。
【水果酸奶冻】
食材：酸奶、淡奶油、细砂糖、水果、坚果。
酸奶可以根据自己的喜好，随便挑选什么品牌，买的时候要注意查看日期，不要买到过期的。淡奶油在超市中选购就成，买的时候注意查看日期，并且酸奶不能发酸发苦，出现这种情况的就不要买。水果和坚果根据自己的喜好来选择，买完所有食材之后就开始动手做菜。
【详细过程】
步骤1：准备一个干净无水无油的碗，接着在碗中倒入100g的淡奶油，紧接着称入15g的细砂糖放入碗中，接着开始搅打，用电动打蛋器将砂糖和淡奶油打至混合，并且出现纹理之后就可以加入200g酸奶，接着开始搅拌，就正常搅拌均匀就成，不用搅打。然后拿出一个容器，将搅拌好的糊倒入容器中，并且将它们抹平。
步骤2：接着拿出水果，水果可以根据自己的喜好来放，我洗了葡萄和蓝莓，都不是特别大的。猕猴桃在熟了之后切开顶端，然后用勺子将果肉挖出，接着将猕猴桃切成小粒，放在一旁备用。然后拿出芒果，将芒果从果核处削下来之后，切成块，放在碗中，接着准备一点坚果。最后将切好的水果和坚果铺在酸奶上面，将容器放在冰箱中冷冻上一晚上，第二天就可以切开吃了。
一份口感冰爽，清凉解暑的水果酸奶冻就做好了。整个过程中就是打发淡奶油和细砂糖要费点功夫，其他时候的时候都很简单，所以做法还是很简单的，大家可以趁着夏天的尾巴的时候做上一次吃吃看夏日消暑奶冻，一般是能一次就成功，因为做法无敌简单。
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