用料
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小瓜 / 红辣椒 / 鸡蛋 / 面粉
油盐 / 生抽 / 醋
步骤
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1、准备食材。将一根小瓜洗净切圆片，一个红辣椒去籽切碎。
2、接着将小瓜一片片分开摆好，表面撒点盐腌渍一下。
3、再来调酱汁。小碗里放入一勺生抽、少许醋、水，拌匀待用。
4、另外拿个大碗，放入适量面粉，少许盐。再打个鸡蛋，加点水，搅拌均匀。
5、将瓜片沾上面糊，入锅煎烤。
6、瓜片上放点切好的红辣椒，小火煎至两面金黄，配上酱汁即可享用。
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煎南瓜饼，香酥味美，一次能吃一大盘！
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趣·美味
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