牛轧饼，饼干和牛轧糖的完美结合！ 用了咸味的牛轧饼，中和了牛轧糖的甜度，口感刚刚好！ 简单的做法，非常适合新手！
原创作者桔子甜品
食材
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棉花糖90克 |
安佳无盐黄油30克 |
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全脂奶粉30克 |
混合坚果50克 |
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咸味苏打饼干160克 |
步骤
1.准备材料。（苏打饼干没有拍进去，在下面有单独的图）
2.各种坚果，混合，弄成大小差不多的样子，放烤箱中层，160度烤15分钟。
3.坚果烤好晾凉，放在稍厚一点的袋子里，用擀面杖压碎。
4.坚果碎。
5.混合坚果，可以加些蔓越莓干（要切碎），蔓越莓干不加也可以，换成等量的坚果即可。
6.黄油切小块儿。 黄油块放入不粘锅中，小火融化。（下面步骤，全程小火）
7.黄油融化后，放入棉花糖。（棉花糖如果块儿比较大，可以先撕成小块儿）
8.棉花糖融化后，倒入奶粉，快速搅拌均匀。
9.搅拌均匀后，倒入混合好的蔓越莓坚果碎。
10.快速搅拌均匀，关火。（不要搅拌太久）
11.下面准备夹饼干了，我用的是如图这个香葱味的苏打饼。
12.准备一片饼干，用小勺子盛一勺牛轧糖坚果馅儿放上去。（整个夹馅儿的过程要快速，如果中途牛轧糖馅儿硬了，可以放锅里小火加热一下，稍软就可以了）
13.取另一块苏打饼盖在上面。
14.用手轻轻按压一下。（不要太用力，且用力要均匀，否则饼干会碎哦）
15.会拉丝的牛轧饼完成咯！
16.是不是超级简单！要不要马上动手做起来！
17.做好的牛轧饼，要密封保存哦！包装一下，送人也是很不错的！
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