牛肉 500g 番茄 2个 土豆 一个 姜片 3片 盐 适量 黑胡椒 适量 鸡精 少许 料酒 适量 蒜 适量 桂皮 2块 1.姜切片，蒜切碎
2.牛肉洗净切小块
3.将牛肉冷水入锅，烧开去浮沫
4.绰过的牛肉浮沫冷水冲洗干净，倒入高压锅中，加适量清水，倒少许料酒、加蒜、姜、桂皮，调到炖肉档
5.番茄洗净切块（这道菜没有放番茄酱，汤的滋味全靠番茄自身的味道，所以可以多备一些）
6.土豆切大块
7.等牛肉压熟，另取一锅，倒一半汤到锅中，小火加热
8.倒入切好的番茄块
9.中火炖至番茄软烂
10.下土豆块继续煮两分钟
11.倒入剩余的肉汤和全部牛肉继续炖煮，并调入盐、鸡精
12.煮到土豆变软、食材入味，调入黑胡椒粉出锅
13.配上一碗米饭，慢慢享用
14.糯糯的土豆、炖至软烂的牛肉，搭配酸甜的汤汁拌饭，真是太好吃了
番茄牛肉汤
-需要材料-
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