尖椒土豆片，家常、简便，有什么理由不喜欢~

2021年11月6日 16:12 • 菜谱大全

尖椒土豆片，家常、简便，有什么理由不喜欢~

食材

——

土豆300g ；青椒100g；姜5g；

花椒15粒；油15g；盐2g；

生抽1瓷勺；米醋1瓷勺；

[做法]

– step 1 –

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.准备食材，土豆去皮，跟青椒洗净，姜切成丝。

– step 2 –

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土豆切成薄片，如果土豆大，可以从断面处切成十字。

– step 3 –

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放入盆中冲洗掉土豆中的淀粉。如果喜欢吃口感绵软的就不用进行这道工序。

– step 4 –

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青椒切成菱形块。

– step 5 –

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锅中放入油，将花椒爆香后捞出花椒。

– step 6 –

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放入姜爆香，土豆片控去水分，倒入锅中翻炒。

– step 7-

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土豆片变色后，放入生抽、米醋。

– step 8 –

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加入青椒，撒上盐继续翻炒。

– step 9 –

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炒熟后出锅。

– step 10 –

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成品。

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