我家最常吃的菜中，有一道是猪肉炒白菜粉条，是炒，不是炖，味道醇厚，香而不腻，特别解馋下饭。尤其在饥肠辘辘时，觉得吃上一盘这菜，是最幸福的事，给大鱼大肉都不换。做法非常简单，你也试试吧~~
猪肉炒白菜粉条
做法：
粉条提前用温水泡软至无白芯。
白菜用手撕成大块。
五花肉切成大薄片。
锅中放适量油，加入五花肉煸炒。
煸炒至五花肉表层微微泛黄，加入八角和辣椒丝翻炒。
加入葱姜片炒香。
加入白菜快速翻炒。
当白菜略变软时，加入粉条。
加入一勺生抽。
加入适量盐快速翻炒。
关火，放入适量香菜和几滴芝麻油，提味增香，出锅。
小贴士：
白菜一定不要炒得太过软烂，那样口感会很差。
五花肉一定要煸炒至出油，这样菜才香。
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