美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。
今天用鸡蛋和豆腐做一个好吃的。先将三个鸡蛋搅散，然后放入一小块豆腐。将它怼碎，怼成特别细腻的状态就可以了。再少量多次的加入面粉，搅拌均匀。最后搅拌成特别粘稠的状态，放在一旁备用。
接着取一个辣椒，讲里面的子去掉。将它片两刀，再给它剁碎。如果不能吃辣的朋友，可以将尖椒换掉。放在里面。再取一小袋榨菜，也给它剁碎。火腿肠切碎，也放在里面。放入一点胡椒面，给它们搅拌均匀。这里面放了榨菜，所以就不用放盐了。如果口味重的朋友，可以再加一点盐。
平底锅刷点油，接着再取一个瓶盖，在底部刷点油方便脱模。盛一勺面糊放在里面，给它摁平。然后给它扣在锅底，等底部煎至金黄以后，将它翻个面。一直煎到两面金黄。筷子一摁快速回弹证明熟了，就可以出锅了。
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