今天介绍一道葱花饼的做法,简单好吃又美味,下面看看是怎么制作的吧!【葱花饼】 原材料:面粉、酵母、白糖、温水、葱花。
1、取一个大碗,加上面粉,酵母,白糖,温水,顺着一个方向搅拌上劲,发酵至两倍大。
2、取一个小碗,加上面粉,食盐,花椒粉,再浇上一点热油,搅拌均匀成油酥。
3、把葱叶切碎,放在盘子里面,放在一边备用。
4、案板上放上面粉,把醒好的面放在上面,用擀面杖擀成薄片,涂抹油酥,撒上葱花卷起。
5、把它切成小剂子,折叠面剂,捏合两端,虎口转动收紧,放在一边醒发五分钟。
6、锅里面刷油,把饼坯放在锅里面,烙至底面微黄翻面盖上盖子焖上一分钟。
7、等到面饼被煎至两面金黄色的时候,就可以捞出开吃了。
好了,这道简单好吃的葱花饼就做好了,希望大家能够喜欢!
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