吃了那么多年的麻团，原来在家就能做，只需3步，5块钱做一大盆。说到麻团，肯定好多人都吃过，而且还有相当多的一部分人，是非常喜欢吃的，比如我，凡是糯米做的一切美食，都喜欢吃。麻团平时早餐摊上就有卖的，1元一个，外酥里糯非常好吃。麻团有的地方过年也会吃，里边还可以放点豆沙馅，尤其受小朋友们的欢迎。过年因为特殊原因，想必大家都不出门了，待在家里，不如给家人多做几道美食，平时因为忙没有时间，借这个机会，提升一下自己的厨艺也是不错的哦！今天我在家做了这个麻团，没想到，吃了那么多年的麻团，自己在家就能做，只需3步，做法超级简单，不需要厨艺，只需三步，详细的给大家讲解，具体的做法及步骤快来看一下吧！
红豆麻团
By 云边食客
配料：
糯米粉 200克、白芝麻 适量、红豆沙 适量、白砂糖 适量、温水 150克
烹饪步骤：
1.准备食材
2.将白砂糖放入温水中搅拌融化
3.糖水注入糯米粉中，搅拌至没有干面粉
4.揉成面团
5.取少量红豆沙揉搓成球
6.取糯米团按压成面饼，放入红豆馅
7.挼搓成圆球
8.表变沾水后包裹一层芝麻，放手中轻轻按压，这样炸的时候不易脱落
9.锅内热油，油6成热时放入麻球，下火慢炸同时不停地翻滚麻球
10.炸至表面金黄便可出锅，油炸时间大概5-6分钟
烹饪小贴士：
在挑选糯米粉的时候，我们一定要注意以下事项，保证为家人做出更加美味、健康的食物哦。1、首先，我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选：色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。2、然后，因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍，有的竟将大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了，让大米面无所遁形。①色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。②粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。③水试：糯米粉用水调成的面团，手捏黏性大，大米粉用水调成的面团，手捏黏性小。
你喜欢红豆麻团吗
图文源自网络，版权归原作者所有，如有侵权，请告知删除!