俗话说得好，早餐要吃好，早餐可不能随便对付！5分钟做一大盘早餐美食|简单美味还营养！配上一杯牛奶或豆浆，完美早餐就成了这份快手早餐葱花蛋饼做法，特别适合上学上班人群，明天家人早餐就吃它吧！！
主料:
低筋面粉 150克
鸡蛋 1个
葱花 适量
水 280克
辅料：
盐 2克
制作方法
1.取一个大碗，加入面粉+鸡蛋+盐+水，鸡蛋最好是2个，我家只剩1个鸡蛋了。面糊要搅到完全没有干粉，能轻松流动的；
2.然后加入葱花再搅拌均匀。先搅好面糊再加葱花，这样防止面粉塞在葱花中，有小粉疙瘩；
3.不粘锅刷一层薄油。小火加热；
4.倒入一大勺面糊，转动一下锅，让面糊摊圆，比一个硬币厚点。每次舀面糊要兜底搅动，防止面粉沉淀在底部；
5.面糊凝固后，轻轻晃动一下锅，饼能轻松滑动，如果喜欢吃口感嫩一点的饼，这一步就可以了。不过我喜欢两面都煎一下。用锅铲从下插入到饼中间快速翻过来。当然如果你会颠锅，直接颠也行；
6.用锅铲轻轻压几下，煎一分钟左右，可以掀起一个角，看到底下那面微焦的，饼就好了；
7.如果盐放少了，饼不够味，可以挤点番茄酱就好吃了。
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