2. 然后揉成面团，盖上保鲜膜，静置2小时。
3. 两小时以后，面团松弛变软，用擀面杖擀成3mm厚的大面皮。
4. 在大面皮上撒一些薄面，然后将面皮一端折叠起来。
5. 再折向另一端，呈三折。
6. 像切面条一样，切成均匀的细条，把切好的细条抖开，呈长面条状。
7. 再改刀切成4cm左右的小段，撒上一些面粉，防止粘连。
12. 晾凉后取出切成小块即可。
13. 装盘，美味可口的“沙琪玛”就可以开吃了！
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面粉别再包饺子了，试试这新吃法，比包饺子吃要好吃100倍！
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