近些年，癌症成了家喻户晓的疾病“明星”，也让很多谈“癌”色变，人们的生活压力越来越大，很多年轻人也万万没想到自己正当年富力强的年纪竟会患上癌症，除了生活的不良习惯外，营养的不均衡也是发生癌症的一个关键因素。它是天然的“癌症克星”，经常吃点它，打败癌细胞，癌症不敢找。
现在人们的生活条件越来越好了，可是身体却越来越差了，平时我们就应该多吃一些瓜果蔬菜来增强免疫力，其实有这几种水果常吃对身体好，而且这些水果都是癌细胞的克星，一起来看看吧！
猕猴桃是果中珍品，其中的VC含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍，研究表明猕猴桃所含的物质可阻断人体内亚硝胺的生成，从而可能具有防癌抗癌的功效，另外猕猴桃中还有丰富的具有保护血管的维生素P，营养价值非常高。
番茄，医学研究证实番茄中的番茄红素具有一定的抗癌作用，番茄红素是一种抗氧化剂，经常食用可能会消除人体内诱发癌症的自由基。
葡萄，研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄的人群中，癌症的发病率也明显减少，这主要是因为它含有一种可能抗癌的微量元素白藜芦醇，白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是抗氧化的绝佳食物。
菜花食用方法多种多样，其实最简单的办法就是凉拌菜花，备料：菜花300克，黑木耳20克。做法：1、菜花去根，洗净，掰成小朵，黑木耳泡发，洗净，撕成小朵，入沸水中焯烫后捞出沥干。2、菜花倒入沸水中焯烫后捞出，过一下凉水，沥水，撒上盐腌渍20分钟。3、将菜花和黑木耳放入盘中，加入盐、香油拌均匀即可食用，喜欢吃辣椒或者酸甜口味的都可以自行调节味道。
菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
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