一、韭菜虾仁粥
食材
大米100g、韭菜25g、大虾10个、色拉油3ml、盐适量、胡椒粉适量、料酒5ml。
做法
1、大米淘洗干净清水浸泡20分钟。
2、大虾去壳和肠线加入胡椒粉，料酒拌均匀。
3、然后开水焯烫一下备用。
4、韭菜洗净切段备用。
5、沙锅中水烧开倒入大米，搅拌均匀大火煮开。
6、加盖小火慢熬，20分钟后米微烂可加入色拉油搅拌继续煮至。
7、米已经熟烂，加入虾仁煮上3分钟。
8、加入盐，加入胡椒粉调味。
9、再放入韭菜，搅拌均匀煮上1分钟关火。
二、木耳杏鲍粥
食材
大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g、猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许。
做法
1、将杏鲍菇洗净切细丝备用。
2、把猪瘦肉切细丝，洗去血水。
3、木耳泡发摘洗干净切细丝，胡萝卜洗净切细丝备用。
4、将米洗净放在锅里，将米煮开后下入猪肉丝。
5、煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。
6、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。
7、加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。
8、煮至粥变得粘稠，出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。
三、山药萝卜粥
食材
糯米50g、大米30g、淮山100g、萝卜100g、香菇2朵、香油适量、盐适量、葱花适量。
做法
1、糯米和大米一起淘洗干净清水浸泡10分钟。
2、怀山药去皮切段清水浸泡备用。
3、萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。
4、锅中水烧开放入萝卜和香菇焯烫片刻备用。
5、大米，萝卜，香菇放入电压锅内胆。
6、在放入怀山药，在加入适量热水。
7、内胆放入电压锅中，加盖按下营养饭-煮粥健。
8、滴声提示后开盖加入盐调味。
9、再滴入几滴香油搅拌均匀，盛入碗中后撒上葱花食用。
四、枸杞菠菜猪肝粥
食材
猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白醋适量、淀粉适量、水适量。
做法
1、我用的是圆糯米和大米，放清水浸泡30分钟。
2、泡好的米加葱姜放入锅中加水大火煮开转小火盖盖煮45分钟。
3、猪肝买回来去表面筋膜，放入清水将猪肝洗净，切薄片，在流水下反复漂洗至水清澈。
4、然后在清水里几滴白醋，将猪肝浸泡1个小时以上。
5、将浸泡好的猪肝攥干水分，用白酒、淀粉上浆腌制30分钟。
6、菠菜一定要过水，不然含草酸，影响钙的吸收。
7、过水的菠菜切小段，枸杞用水浸泡30分钟，洗净待用。
8、粥煮好后，放入猪肝煮十分钟，拌入菠菜。
9、放盐搅匀，放枸杞搅匀，最后放黑胡椒，即可出锅。
五、田园香菇粥
食材
桓仁贡米200g、香菇适量、豌豆适量、胡萝卜丁适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、玉米粒适量。
做法
1、贡米洗净泡1小时；香菇热水洗净后切片；玉米粒豌豆粒胡萝卜丁热水焯一下过凉。
2、切葱花。
3、将米下锅，开锅后下香菇。
4、5分钟后下玉米粒、豌豆和胡萝卜丁。
5、5分钟后放入适量盐和胡椒粉。
6、接着放入葱花和鸡精调味。
六、香菇鹌鹑蛋粥
食材
香菇20g、鹌鹑蛋30g、大米30g、开水适量。
做法
1、鹌鹑蛋冷水下锅，水开后转中小火，将鹌鹑蛋煮熟。
2、将大米淘洗干净，放入炖盅内。
3、香菇切成丁，加入到炖盅里。
4、鹌鹑蛋剥掉外皮，也放入炖盅。
5、给炖盅里加入足量的开水。
6、将炖盅放入电炖锅内，将档位拧到“高火”，两小时后即可食用。
7、吃的时候，可以加少许酱油提味，味道会非常鲜美。
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