生蚝最好吃的4种做法,款款经典,细腻鲜嫩,营养美味又好吃,味道真的鲜! 2021年9月28日 10:55 • 趣·美味 生蚝含有多种维生素、多种氨基酸和锌等,食用生蚝有补锌的作用,还有滋补强壮、解毒润肝、抗疲劳的作用。生蚝肉质细腻鲜嫩,营养高,但是买回来不会做的话就浪费了,下面我给大家分享4种生蚝的做法,让你吃生蚝不再单调。 【一、生蚝煲】 食材:生蚝、金针菇、五花肉、洋葱、蒜末、小米辣、生抽、盐、白糖、生姜、油 1、挑选新鲜的生蚝,我们买生蚝时直接买生蚝肉就可以了,既方便又省事,但是买时要注意生蚝新不新鲜,个头饱满不干瘪的比较新鲜,做出来的味道才鲜美。买回的生蚝放入碗中加入适量淀粉,轻轻抓拌均匀,然后用水冲洗干净。 2、调酱汁,把小米辣和蒜剁碎放入碗中淋上热油,然后加入生抽、盐、白糖搅拌均匀备用。 3、锅里热油放入切好片的五花肉炒香,炒至两面金黄加入洋葱丝翻炒1分钟。 4、洋葱炒出香味以后再放入金针菇铺在上面,接着生蚝也倒入锅中铺在最上面。 5、淋上调好的酱汁,盖上盖子煮3分钟就可以了。 【二、生煎生蚝】 食材:生蚝、鸡蛋、面粉、白胡椒、鸡精、盐、葱 1、也是直接买来开好的生蚝肉,放入淀粉把生蚝冲洗干净。 2、生蚝放入碗中加入鸡蛋、面粉、白胡椒粉、盐、葱花、鸡精抓拌均匀 3、热锅放油,把调好的生蚝一个一个地放入锅中慢煎,煎至鸡蛋液凝固有点微微变黄即可出锅。 【三、粉丝蒜蓉生蚝】 食材:生蚝、粉丝、蒜末、小米辣、生抽、盐、蚝油、白糖 1、把买来的生蚝肉清洗干净,别忘记了加点淀粉洗得更干净。 2、小米辣和蒜剁碎,淋上热油,再加入生抽、蚝油、盐、白糖拌匀备用。 3、粉丝泡软切段,把刚刚调好的酱汁放一勺到粉丝上拌匀。 4、准备一个小碟、把粉丝铺在碟子上再把生蚝整齐地铺在上面。 5、粉丝和生蚝都铺好后淋上酱汁,锅里提前烧开水,上锅蒸5分钟即可。 【四、柠檬生蚝鸡汤】 食材:生蚝、鸡肉、青柠檬、红枣、沙参、玉竹、枸杞、盐、姜、蒜、生抽 1、生蚝清洗干净、鸡肉剁成块状备用。 2、把红枣、沙参、玉竹放入炖锅中再加入适量的水熬煮20分钟。 3、把姜和蒜剁碎放入小碗中,加入生抽,然后把青柠檬切半把柠檬汁挤到碗中搅拌均匀。 4、经过20分钟的熬煮,红枣、沙参、玉竹这些已经熬出味了,这时加入鸡肉盖盖再煮15分钟。 5、15分钟后放入生蚝、枸杞、盐再煮3分钟即可,吃的时候生蚝和鸡肉蘸着柠檬酱汁吃,鲜美开胃。 这道柠檬生蚝煲鸡最受欢迎了,它营养丰富,滋润养颜,补充体力,有条件可以常食用。 ▶声明:图文选自网络,如侵权请联系删除! 点击展开全文 赞 (0) 版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 ZLME@ZLME.COM 举报,一经查实,立刻删除。 0 生成海报 相关推荐 秘制“肥肠鱼”完整配方,学费8000元,现在免费公开! 2021年9月27日 排骨最好吃的的5种做法,都道都简单味美,喜欢吃排骨的你千万别错过! 2021年9月27日 豆腐的新鲜吃法,孜然味煎豆腐,可能是豆腐最好吃的做法! 2021年9月27日 宝岛台湾的名菜<苍蝇头>,香辣开胃,吃过的人都赞不绝口! 2021年9月27日 2分钟教会正宗的蜂蜜柚子茶,做法简单,酸酸甜甜,好喝又清香! 2021年9月27日 教你在家做素包子,做法简单,比肉包子更营养,更美味,更好吃! 2021年11月6日