蒜苔肉末
用料:蒜薹一把、猪肉糜100g、青椒一个、泡发的黑木耳十几朵、葱少许、辣豆瓣酱一勺、糖一勺、老抽少许、生抽少许、鸡精少许
做法:
1、蒜薹、泡发的黑木耳、青椒、葱切碎备用。
2、炒锅下油,五成热,爆葱花炒香,放猪肉糜翻炒,变白色后盛出备用。
3、再起锅放底油烧热,放豆瓣酱翻炒出油,依次放青椒、蒜薹翻炒,加黑木耳翻炒,最后将炒好的肉糜放入一起翻炒,点少许老抽调色,加糖放鸡精后试味,淡的话放生抽。
香脆土豆球
材料:土豆、奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉、芝士片、面包糠、油
做法:
1.把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥
2.加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团
3.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠
4.油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬
5.土豆球捞出后用厨房纸吸去余油,就可以吃啦
花椰菜炒饭
-材 料-
甜玉米粒,黄瓜丁
胡萝卜丁,花菜丁
上100种饮食行业数秘不示人的配方和做法,,
-做 法-
1.花菜我是直接先切成片,剁碎。
2.加一点点的油,把所有的食物丢进去,加生抽和盐调味。
肉末海蛎煎
做法
1.把海蛎清洗干净,加入适量的番薯粉加少许的水。加点盐巴,再加少许生抽搅拌下
2.锅里放点油,把肉末翻炒至熟,把肉末炒酥一点更香
3.倒入搅拌好的牡蛎
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