金针菇中的精氨酸和赖氨酸，以及各种矿物质和维生素，对儿童智力的增长都起着非常重要的作用，因此通常被称为促智性蘑菇。多吃对孩子是非常有好处的。
有很多制作香菇的方法。最近，夏天来了，我个人喜欢冷和蒸的。没有调味料的金针菇非常好吃。而且香气浓郁，成人和儿童都喜欢吃，看起来很美味，可以吃。
【大蒜香菇】
1.成分：1个香菇蘑菇，半根火腿，1条细面条，1个大蒜，细细香葱，2个香辣小米，1匙蒸鱼酱油，1匙淡酱油，1/2匙蚝油，适量白砂糖，适量盐，吃适量油。
二，大蒜香菇的做法：
1.准备所有配料，首先将细面条浸入温水中。然后去除金针菇的根，然后将其撕成小花，放入盆中，加入1汤匙盐，浸泡5分钟以去除内部的污垢。然后清洗并沥干水以备后用。
2.先将大蒜去皮，然后洗净，放入蒜头中，加入2小米辣，将它们压在一起，放入碗中备用。除去火腿肠的皮，然后将火腿肠切成细条，并放入碗中，以备后用。
3.抬起锅，并在锅中放入适量的食用油。油热后，先将切碎的大蒜和辣小米倒入锅中，然后炸出香气。加入少许盐，白糖，1汤匙淡酱油和半汤匙蚝油。继续炒和服务。
4.将粉丝也浸泡，取出，切成小块，放在板的底部。然后铺上一层香菇，再铺一层火腿肠，再铺一层香菇。最后，将煎好的大蒜酱放在香菇上。事先在蒸锅中煮一锅开水。水烧开后，将香菇放入蒸锅。盖上盖子并用高温蒸汽蒸10分钟。
5.取出蒸熟的香菇，倒入一汤匙蒸鱼酱油，撒上一层切碎的葱，然后煮沸一点热油，倒在锅上以刺激成分的香气。可口大蒜enoki蘑菇准备好了。光滑柔嫩的金针菇配上厚厚的大蒜。味道很饱。无论是直接食用还是用大米包裹，都特别好吃。
上100种饮食行业数秘不示人的配方和做法，，
提示：
我今天与您分享的大蒜enoki蘑菇的做法结束了。有了火腿肠，孩子们会更喜欢它。如果您想让大蒜美味，则必须事先将其煎炸，以使其味道更好。比肉还香。大蒜也可以用来包裹米饭，这样可以迅速擦掉一大碗米饭。只需用大蒜，开胃菜和饭做成一盘金针菇。
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