导读：豆腐是大家都喜爱的豆制品，豆腐为补益清热养生食品，还能补钙，所以家里要经常吃些豆腐，怎样把豆腐做得好吃，今天分享一道豆腐的做法，用它炸丸子，味道特别香，用豆腐炸丸子，教你这样搭配，不用加水搅，加入这两种调料，做出的丸子外焦香里鲜嫩，大人小孩都喜欢吃，一口一个吃着香！
这次，我们就简单为大家说一说学会这样做炸豆腐丸子，美味解馋，香而不腻，上桌就被抢光光。
美味的炸豆腐丸子
食材：豆腐、新鲜的香菇、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、大葱、淀粉、酱油、料酒、鸡蛋、胡椒粉、盐
做法：1、我们需要先把豆腐用重物挤压一会儿，把豆腐里面多余的水分去除掉；
2、再把压出来水分的豆腐切成小块，放入干净的小盆里面，用筷子把豆腐搅碎；备用；
3、接下来，把胡萝卜冲洗干净后，用刀切成小丁；把大葱冲洗干净后，切成葱末；把香菇冲洗干净后，去掉根蒂，切成小丁；备用；
4、然后，往盛着豆腐的盆里面，放入胡萝卜丁、香菇丁和葱末，再加入适量的桃园建民西瓜酱，搅拌均匀；
5、接着，再放入适量的淀粉、酱油、料酒、鸡蛋、胡椒粉和盐，搅拌均匀，再用勺子舀一些放在手上，用手捏成丸子的形状；
6、然后热锅烧油，等到油热后，再放入豆腐丸子进行油炸，等到把豆腐丸子煎炸到变为金黄色后，再捞出来，沥干油，就可以吃了；
还有就是，吃炸好的豆腐丸子的时候，再搭配上香气四溢的桃园建民鲜葱耗辣椒，味道会更棒哦！
▶声明：图文选自网络，如侵权请联系删除！
