土豆是一款可以多种利用的食物，吃货是一条不断探索的宏伟大道，在那些普普通通平凡的食物中开拓复兴之路，硕大饱满的土豆是切丝？切块？爆炒？蒸煮了？还是选取精小圆润的小土豆呢？
周末，小编教大家做几种平日里不常见的，但好吃到爆的土豆做法！
01 可乐土豆
你也许只听过可乐鸡翅，这里还有一个可乐土豆
一
土豆2个、可乐300毫升、酱油5汤匙、料酒1汤匙、蒜瓣3瓣、盐适当
二
1、土豆去皮切块，洗净。准备好锅，锅中倒水，把土豆下锅中火煮一煮，稍微软一点捞出，用凉水冲洗干净，把水分控干；
2、锅中倒油，比平时稍微多一些，下土豆煎炸至金黄捞出；
3、蒜切末，锅中倒油，放蒜炒出香味，在放土豆放适当盐快速翻炒，倒入可乐，4-5汤匙酱油，1汤匙料酒，大火煮3-5分钟左右，待汤汁变浓稠，关火，撒些芝麻装盘即可
美食食谱小课堂 煮好了的土豆用凉水冲洗一下，然后控水份，不然到锅里煎炸的时候油溅的到处都是，弄到身上可是会疼，可乐大概三百多毫升左右，两个土豆的量，土豆多的话买瓶装的可乐，倒多少看你自己喜欢吃汤汁多少而定～
02 咖喱香煎小土豆
咖喱不仅和土豆意大利面搭配，同样可以配上小土豆哦~
一
小土豆500克、咖喱2小块、葱花适量、橄榄油15克、水适量
二
1、这一篮子小土豆刚好一斤，因为土豆个头比较小，所以一斤会觉得有很多；
2、土豆去皮后用水泡一下，这样可以防止氧化颜色变深，影响颜值；
3、葱花洗净切碎，只需要用到绿色的葱叶部分，葱白不要浪费，可以留着做其他菜的时候用；
4、小土豆用橄榄油煎一下，油不要放太多，毕竟不是油炸土豆，表面变浅浅的黄色；
5、加入适量的水焖一会，最好用不粘锅来煎，这样不会糊底，清洗锅子也方便；
6、小土豆焖熟，用牙签能轻松穿透土豆，这个时候锅里的水已经减少了很多，加2小块的咖喱；
7、锅里的咖喱汁焖到刚好被小土豆吸收完是最好的；
8、小土豆出锅盛盘的时候撒上适量的葱花；
9、颗颗金黄的小土豆带着点点的绿意，看起来清爽了不少呢！
美食食谱小课堂 1、小土豆不去皮的话，要洗掉土豆外皮上的泥土 2、咖喱不要加太多，咖喱份量多了容易上火
03 酱香薯球
同样是小土豆，萌萌好吃的小球~
一
小土豆300克、酱油1汤匙、甜面酱0.5汤匙、家乐薄盐鲜适量、香葱1棵、大蒜2瓣、熟白芝麻适量、干辣椒
二
1、小土豆用钢丝球刷洗干净；
2、放入蒸锅。大火蒸熟；
3、蒸土豆的同时，把蒜，辣椒，葱切成末；
4、蒸熟的土豆，用刀背轻轻压扁；
5、煎锅适量油，土豆煎至两面金黄。再下次蒜末爆香；
6、加入酱油，甜面酱。注入没过土豆一半的水。大火烧开；
7、至汁水收浓。调入适量家乐薄盐鲜，撒辣椒末，葱末，白芝麻。起锅；
8、土豆选小的容易蒸熟容易入味。不去皮吃起来口感更好！
美食食谱小课堂 一口一个，既可以作零食又可以拌饭吃哦~
04 香肠土豆焖饭
香肠配土豆，下饭神器，直接两大碗！
一
香肠一根、胡萝卜、蒜薹几根、土豆半个、生抽、米、耗油、盐
二
1、准备好所有需要的材料，当然所有的食材可以根据自己的喜好来更换；
2、温水清洗干净，把香肠切成均匀的薄片备用；
3、米提前稍微泡一下；
4、土豆去皮切成小丁、蒜薹切小段、胡萝卜也切成小丁，葱白切小段备用；
5、炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香；
6、再放入香肠片用小火继续炒香；
7、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿；
8、加入一勺生抽和少许耗油；
9、煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多哦，不然太稀了就影响口感了；
10、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻；
11、加入少许盐，不用太多，生抽和耗油都很咸了；
12、把所有的材料倒入电压力锅里；
13、启动煮饭模式；
14、出锅了！
这么简单又轻松的方式，可以在家里试一试亲们要是有喜欢的菜色或是希望看到的菜谱，可以在文章底部留言哦~