别再用鸡蛋炒饭了，换种做法，大人小孩抢着吃！

炒饭我想每个家庭都会做，最多加个蛋加点火腿，但是加入了菠萝的炒饭你吃过么？简直要好吃到炸！那酸酸甜甜的味道即便再没食欲，也会让你吃上几口。赶紧动起手来，试试吧~

五彩菠萝炒饭

材料： 菠萝1个 酱2大勺 剩米饭1碗 小葱1棵 紫甘蓝50克 火腿50克 香菇2朵 黄瓜半根 花生油适量 盐适量 做法：

1、选择个子中等的菠萝，要熟一点外形圆润一些的。在1/3处纵剖开。较大的那一半，用稍尖的刀子，挖出里面的菠萝肉，外壳用来做盛菠萝饭的容器。菠萝肉用来入菜。

2、准备好蔬菜等材料，选择5种颜色各异的蔬菜，这样炒出来看着会比较漂亮。全部材料都切丁，比米粒略大即可，成品看起来就会比较整齐。

3、炒锅放油，放入一部分葱末爆出香味，再下入不太容易熟的紫甘蓝丁和香菇丁翻炒。

4、香菇和紫甘蓝炒软之后，放入米饭继续翻炒，刚开始米饭是一坨粘在一起，等到炒一会受热了就会散开成一粒粒的。

5、米饭炒散之后再下入黄瓜丁和香肠丁，继续翻炒半分钟。

6、加入一大勺酱，或者是你喜欢的别的酱料，或者不放，特别香，继续炒匀。再放入菠萝丁炒匀即可，放入之前要沥干水分。

7、根据口味酌情加盐，炒匀就可以关火了。