这是一款一次性发酵的小餐包，不仅制做快捷，并且很适合上班族人群。虽说是一次性发酵，但一样内部组织松软，口感非常好。加上餐包顶部烙上萌萌滴小小孩，提高颜值，加强诱惑力，是宝宝们的早餐首选， 强烈推荐哦~
蜜豆酸奶小餐包
图文 |咖啡。摩卡
高筋面粉250克酸奶63克淡奶油37克牛奶40克全蛋液28克盐2克糖30克酵母3克黄油30克蜜豆适量(内馅)全蛋液适量（刷表面）难度简单时间数小时口味甜香工艺烘焙
1. 除了黄油以外，所有面团材料按先液体后粉类秩序依次放入面包机。
2. 启动面包机和面程序，20分钟。
3. 加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面20分钟。
4. 揉至完全阶段。
5. 取出面团，平均分割成9等份，揉圆。
6. 取其中一份，用擀面杖擀圆。。
7. 包入蜜豆。
8. 收口。
9. 依次放入烤盘，中间隔开距离。
10. 放入烤箱发酵，烤盘下放盘热水。
11. 发酵至1.5倍至两倍大。
12. 取出来刷鸡蛋液。
13. 放入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，烤制20分钟。上色后盖锡纸防止上色过深。
14. 出炉。
15. 放晾网上晾凉。
16. 在小餐包顶部烙上萌萌滴男孩女孩，完工。
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