香辣炸鸡翅菜肴特征诱人的香辣气味，辣味纯正清爽，引人食欲。 ▼ 香辣脆皮鸡翅 ·食材· 鸡翅、玉米淀粉、面粉 五香粉、辣椒粉、胡椒粉 料酒、盐 1.鸡翅正反两面切斜刀 2.倒入胡椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒、盐 3.用手抓匀，腌制4小时使其入味 4.面粉混入玉米淀粉，其比例为5比1 5.加入适量的五香粉、胡椒粉、盐 6.均匀混合 7.鸡翅表面均匀上粉 8.用手用力按压使其均匀上粉，来回3-4次 9.鸡翅快速入水捞出 10.表面再次上粉 11.用手搓揉鸡翅表面使其产生鳞片状 12.筷子周边迅速起泡油温合适 13.下鸡翅，调至小火来回翻面 14.炸至两面金黄即可出锅 15.香脆嫩滑比FKC的还好吃呢~！
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