鸭血有多美味，想必不用阿七多说了吧。
而且多吃些带有鸭血的菜肴，对缺铁性贫血也有很好的防治作用。
今天阿七给大家介绍的第二道菜就是
所需材料 主料：鸭血1盒
辅料：剁椒2茶匙、大蒜4瓣、郫县豆瓣酱1茶匙、大葱10克、白糖少许、生抽适量 做法步骤
1、主要食材：鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜。
2、鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。
3、切好的鸭血码入盘中
4、热锅凉油，放入从蒜末小火煸香，然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。
5、煸炒出红油后加入少许白糖
6、加入鲜味酱油拌匀即关火
7、炒好的调料浇在鸭血上。
8、放入蒸锅，大火蒸8分钟即可关火
9、取出后撒上些香葱末提色增香。
10、成品！
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