今天介绍一道小孩子十分喜欢的菜,我记得小时候家里经常做这道菜给我吃,好香呀!30分钟就可以做好,我都可以吃两碗饭~
准备食材:
土豆、鸡蛋、黑胡椒粉、黄油、盐、
1、土豆最好挑选比较圆的,这样后期做起来会比较方便哦!把土豆的表皮清洗干净,底部削去一点成为底座,让它能够这样立起来。
2、把土豆上面的1/4处切去,再用小勺将内部掏空,底部和侧壁约留厚一点。
3、打一个整鸡蛋灌入其中一个土豆里,面上撒上少许精盐和黑胡椒粉;也可以把鸡蛋搅匀哦哦~
4、切一片黄油和一片奶酪盖在蛋液上。
5、烤箱预热,200℃上下火烤30分钟左右,至奶酪融化,表面略有焦点即可。
6、趁热切成四瓣,即可食用。
吃起来很不错,做法也不麻烦,在吃腻了 各式早餐之后,自己动手做一份也是非常好的!
土豆营养丰富
土豆中的蛋白质比大豆还好。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍。
土豆利于减肥
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
土豆和胃健脾
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
土豆简直是适合全家老小的一道好菜呀,赶紧试试看吧!
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