小时候看过一个很有意思的动画片，大力水手吃一点菠菜就能变得力量无穷。现实生活中，菠菜是不是也能给我们这么大的能量呢？
菠菜功效
防 治 贫 血
菠菜中有丰富的铁元素，对缺铁性贫血有着预防和治疗的作用。特别是女性朋友们在月经期间，多吃点菠菜，对身体有着很好的补给作用。
润 肠 通 便
都知道，膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助清肠通便，对改善便秘有很好的作用。此外，对防治痔疮也有一定的好处。
美 容 养 颜
菠菜被誉为“十大养颜美肤食物”之一，富含抗氧化剂，硒元素和维生素k，能够提高细胞的繁殖，防止肌肤老化的作用。
菠菜妙用
祛 斑 亮 肤
现在就给你介绍一招，菠菜美容法，帮你有效的减少皱纹和色斑。
把新鲜的菠菜洗净，放入干净的容器中捣烂，留下汁水。洗完脸后，涂抹于脸部，坚持一周，一定让你容光焕发。
此外，用煮过菠菜的水洗脸，可以有效的清洁肌肤，比洗面奶还管用！这样的养颜佳品，一定要试试~
清 洁 衣 物
菠菜水中富含草酸，具有很强的还原性，因此用它来洗衣服便能干净如新。
把菠菜放入水中煮3分钟，然后把发黄衣服浸泡其中15分钟，最后正常的搓洗一遍，你会发现比洗衣液管用多了！
这样的方法同样适用于去除茶渍和酱油渍~
美味食谱
蒜 蓉 炒 菠 菜
菠菜先放在清水中浸泡10分钟，洗净。再放进烧开的热水中灼烫一下，沥干。
起油锅，放进准备好的蒜蓉爆香，然后倒入菠菜，煸炒。
加入适量的盐，酱油等调味，炒匀，就可以关火出锅了。
清淡可口的蒜蓉炒菠菜，可别小看它，多吃多漂亮，减肥又瘦身！
菠 菜 鸡 蛋 饼
把菠菜放入沸水中焯烫一下后捞出，再过一下凉水，沥干，切碎。
取4个鸡蛋，打散分成两份。一份加进面粉中，拌成面糊，另一份加入少许盐，备用。
把菠菜碎放入面糊中，在加上少量清水，还有适量的盐和胡椒粉调味，拌匀。
开小火，锅中加入少量油烧热，倒入一勺面糊均匀的摊开，煎至定型后翻面。
然后把备用的蛋液倒入一半，翻面，再倒入剩下的一半在饼上。等到两面金黄就可以出锅了~
菠 菜 炒 粉 丝
先把菠菜择好，洗净切段，粉丝用温水泡软。
少一锅开水，加入少许盐，放入菠菜烫十几秒捞出，备用。
烧油锅，开小火，放入粉丝，接着加入一点清水，适量盐和酱油烹香。
粉丝变透明了就可以倒入菠菜，开大火翻炒一会儿，就ok了~
这样一道快手菜，谁能不爱呢？
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