巴沙鱼无刺、易烹制、肉质细嫩、价格便宜、容易购买等优点，无疑让它成为了营养快手菜的绝佳选择！
简单地油煎一下，淋一点柠檬汁就足够鲜美。但对于嗜重口星人而言，那不免过于清淡了。其实想要吃个鲜香麻辣的口味解解馋，椒香的做法最合适不过了，而且同样简单快手哦！
椒香巴沙鱼
巴沙鱼柳 600g 线椒 1根 小米椒 2根
姜 6片 蒜 6瓣 青花椒 花椒
耗油 1小勺葱 2根 盐
鸡精 辣椒粉 料酒/白酒/朗姆酒
1 |烧水，巴沙鱼切块，用少许姜末和酒腌几分钟，然后倒掉汁。
2 |水开之后把鱼丢下去煮熟，捞起来拌上盐和鸡精耗油。（因为嫌弃料酒的味道我用的朗姆酒）
3 |如图撒2/3青花椒，1/3花椒。注意，青花椒很重要很重要。
4 |线椒小米椒切圈或者切末，姜蒜切末，葱花撒上去。
5 |撒上辣椒粉，烧油，冒烟了淋上去。完成！
你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！