花卷是一种传统的中国面食，可以做成多种口味的，今天为大家带来的是葱香花卷。
葱香花卷
面粉400克温水200克
酵母2克小葱40克
椒盐适量食用油适量
1、首先准备小碗一个，放入40度左右的温水放入酵母化开；
2、面粉放入盆中，加入酵母水。搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至2倍大（扒开有蜂窝眼就可以了）；
3、将面团放到案板上揉搓排气醒10分钟左右；
4、小葱切碎段加入适量的食用油拌匀备用，醒好的面擀成硬币厚度的长方形面片；
5、抹上一层食用油，撒上适量的椒盐和小葱段；
6、从一侧卷起来，切成3厘米左右的段（记得切成偶数的哦）；
7、取2个叠加在一起，用筷子从中间压下去（两端用手指像中间收圆即可）；
8、蒸锅放入凉水，放上花卷，先醒15分钟左右。然后在开火，水开冒气蒸20分钟左右，关火焖5分钟即可出锅；
9、香喷喷的葱香花卷做好了。
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菜谱来源于10万道家常菜谱，版权归原作者所有，本文仅作分享交流。