枸杞薏米粥
薏米200G配料:枸杞10G
糯米50G、糖15G(可以根据自己口味调整)
1、薏米和糯米洗净后,用冷水浸光三小时以上;
2、枸杞洗净泡发;
3、泡好的薏米和糯米放入锅内加满水,大火烧开后,放一只小的陶瓷勺子在粥内防止糊底,小火煲1小时左右,最后十分钟放入糖和枸杞。
红枣枸杞香菇鸡汤
香菇数朵;枸杞适量;姜片适量
红枣4颗;鸡腿块4块
蒜3瓣;米酒些许
1:最重要的步骤便是先将枸杞还有香菇泡水,注意是可以喝的水喔。因为等等要一起下去煮汤。一样将鸡腿川烫过。接着放入适量的水,鸡腿肉,还有红枣,枸杞。我还会加大量姜片去腥,并且帮助血液循环。还有蒜头,鸡汤怎么能少了蒜头。
2:香菇水跟枸杞水一起下去。这两个是汤香味的来源,泡过才会比较香,然后放入电锅闷煮差不多20分钟,锅子外围差不多1杯水。
3:起锅前可放入些许米酒,然后再加些海盐调味喔。好喝护肝的鸡汤就可以来补补身子。
枸杞猪肝汤
枸杞子5g、猪肝100g
菠菜 100g、生姜2片
清水1200ml、盐适量 、料酒适量
1、 准备好所用食材。
2、 猪肝洗净,切成片,用清水泡至1小时,中途换水。
3、 把菠菜摘洗干净备用。
4、 锅中注入水,加入料酒烧开,将猪肝焯水后沥干水分。
5、 将焯水的猪肝,姜片放入北鼎养生壶中。
6、 将养生壶放入底座,接通电源,设置养生汤程序。全程60分钟。
7、 猪肝汤煲制40分钟的时候加入枸杞。
枸杞柚子桂花糕
文旦柚子肉 1/4杯、枸杞 2茶匙、桂花酱 2汤匙
吉利丁片 12g、冰糖 1 1/2汤匙
水 200ml、干桂花(可省略)1茶匙
①准备材料。柚子要选甜度高的。
②吉利丁片泡冷水至软化,约10分钟。
③枸杞洗淨,泡热水10分钟。
④柚子肉撕成丝,白色的筋要去干淨。
⑤锅子水烧开,加冰糖及软化的吉利丁片,拌至溶解。
⑥续加入桂花酱,拌均匀后再加入柚子肉及枸杞便可关火。
⑦冷却后倒进容器,冰箱冷藏至凝固,约2-3小时。容器可先铺上保鲜膜再倒进溶液,凝固后方便脱模。
⑧把已凝固的桂花糕倒出,切开就可以吃了。可以洒上干燥桂花,更香更漂亮。
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