食材用料
|
圆茄子1个相克食物 |
盐适量 |
|
香油适量 |
白糖3汤勺相克食物 |
|
酱油2汤勺 |
料酒1汤勺 |
|
葱1颗相克食物 |
姜适量相克食物 |
|
蒜5瓣相克食物 |
西红柿1个相克食物 |
|
玉米淀粉适量 |
长青椒1个 |
|
白醋3勺 |
红烧茄子的做法
-
1.准备好所以食材，并且洗干净
-
2.茄子切滚刀块放盐，倒入水泡15分左右，挤出茄子水份，撒入一层薄的玉米淀粉抓匀！
-
3.西红柿青椒切块，葱姜蒜切片
-
4.1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、3勺白醋和香油再加一些清水调汁备用
-
5.锅内放油烧7成热，茄子炸至金黄色捞出
-
6.锅里留油放葱姜蒜煸香
-
7.放入西红柿青椒炒1分钟放事先调好的汁大火烧开
-
8.放入茄子翻炒均匀大火收汁出锅
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！