鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分”鸡膀””膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
【电饭锅懒人版鸡翅】
【材料】：鸡翅、姜、葱、盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油。
【具体制作步骤】：
1、鸡翅洗干净，用开水浸泡1分钟，去血腥
2、鸡翅两面划开，这样入味更好
3、加入盐、酱油、胡椒粉、料酒
4、拌均腌制30分钟，腌制时间长点可以更入味
5、姜切片，葱切段
6、电饭锅底抹一层食用油
7、放姜片垫底
8、放葱段，防止鸡翅变黑
9、放腌制好的鸡翅
10、按煮饭键，就按快速煮功能，约20分钟即可
11、开盖，香喷喷的鸡翅就可以吃了
12、吃的时候可以撒些孜然粉哦，味道棒棒！
【小贴士】：
1.鸡翅一定要腌制，这样才入味
2.每个电饭锅不同，用时略有不同
3.喜欢辣的可以加些辣椒粉
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