现如今，很多人由于饮食不节制，再加上摄入油腻的食物太多，经常会感到胃部不适，如果孩子这样的话，则会造成胃积食，消化不良等不良状况。
杏鲍菇富含丰富的膳食纤维，不仅能够起到帮助肠胃蠕动，排出身体毒素的作用，其实说到菌类鲜香的美味，很多人想到金针菇，海鲜菇等等，很少有人想起杏鲍菇，其实杏鲍菇也是一种餐桌上新鲜美味的蔬菜，而且还能起到美容美颜的效果，被大家称为天然的“消食片”，尤其是小孩吃了这种菜以后，可以促进自身的生长发育，对眼睛的发育也特别有好处。
四月正是食用杏鲍菇的好时机，而且帮助改善身体的体质，很多人把它比喻为“素中之荤”，做法超级简单，热量也不高，还有有助瘦身，提升你的饱腹感，是爱美的小仙女必备菜哦，抓紧和小编一起学一下吧！
所需食材：杏鲍菇、小米椒、线椒、香菜、香葱、大蒜、盐、鸡精、花椒、食用油，香醋，白芝麻
杏鲍菇清洗干净，然后对半切开，放到蒸锅中，大火蒸至可以用筷子轻松刺穿，然后取出晾凉。
把晾凉的杏鲍菇撕成条，接着把小米椒和线椒切圈、大蒜拍碎切末、香菜切段、香葱切末备用
（杏鲍菇之中富含大量的补脑物质，作用于大脑，可以提高智力，促进大脑发育，含有大量的铁元素，可以促进血液循环，改善你们的气血，缓解体质虚弱症状。杏鲍菇还是纯天然的血管“清洁工”，生活中血管很容易毒素，导致冠心病，常食杏鲍菇能够软化血管，保持血管不堵，而且还可以降低胆固醇，降低人体的胆固醇，还可以预防心血管疾病的发生，增强你们的身体素质，对于很多人的健康有利，比吃肉都要好吃，每天炒一盘，让你的血管不堵了。）
把切好的葱末和蒜末、香菜，小米椒和线椒圈放入杏鲍菇中，再放入1勺盐、半勺鸡精、（喜欢吃辣的可以加1勺辣椒粉），一勺香醋，热锅凉油加入几粒花椒，炸出香味儿，撇去不要，把热油淋入盆中，拌均匀，装盘撒上白芝麻即可。杏鲍菇这样做不用炒，不用闻太多的油烟，轻松几步就可以上桌。天气越来越暖和了，亲们试试看，超下饭的哦~夏季必备哦。
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