这几天，小编迷上一道菜了，它就是南瓜，每次去菜市场，小编都会买几个南瓜回家，南瓜比较小，一餐都能吃一个南瓜，记得小时候，家里每年都会种上许多南瓜，南瓜最重的都要十来斤，每次妈妈都会做各种美食给我们吃，南瓜糕，南瓜饼，南瓜稀饭等。南瓜的营养很丰富，尤其女孩子要多吃呢。
南瓜的吃法比较多，小编最喜欢的就是剥上几颗大蒜，和南瓜一起炒，特别的香，吃起来都肉都要过瘾呢，而且做法还比较简单，口感很软糯，有丝丝香甜，常吃南瓜，还可以改善脾胃等，南瓜在生活中很常见，经常出现在人们的餐桌上面下面呢，一起看看蒜香南瓜的做法。
蒜香南瓜，我们先把这道菜的食材准备好：南瓜，盐适量，鸡精少许，大蒜6瓣，食用油三勺，先把南瓜处理下，去仔后，放在清洗中洗净切成块备用，紧接着，再把大蒜处理下切成颗粒。
锅中倒上食用油，先把油温烧到5成的时候，再将大蒜放锅中，炒香之后呢，把南瓜放锅中，用旺火快速的翻炒几分钟，南瓜炒软后，把准备的盐，鸡调味，就可以出锅装盘了。
南瓜看似很普通的一道美食，营养却很丰富，南瓜中含有的果胶，维生素C，膳食纤维等，能够将吸附在肠胃中的有害物质排出干净，还能快速的帮助排便，有利于排毒刮油，还有抗氧化的效果，尤其皮肤不好的人，可以常吃，能够改善皮肤暗黄，粗糙的问题，常吃还能排毒养颜，嫩肌肤，告别黄脸婆。
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