营养美味，让你大快朵颐！
蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝6个
粉丝1把、蒜瓣16瓣
生抽2勺、蚝油2勺
绵白糖适量、盐适量
玉米油适量、葱花少许
1.扇贝洗净。
2.买回来就已经很干净了，再好好洗洗更放心。
3.刷干净贝壳。
4.每个扇贝肉上滴几滴白酒。腌一会儿。
5.蒜瓣切成蒜末。
6.蒜末分成两部分，一多一少。
7.多的蒜蓉倒入能淹没蒜蓉的玉米油。
8.倒入热锅里面小火炸蒜蓉。
9.炸到蒜蓉金黄，马上关火。
10.油的余温会把蒜蓉继续加热变得更黄。
11.炸好的蒜蓉加入1.5勺生抽，1.5勺蚝油，半勺绵白糖。
12.半勺绵白糖。
13.放入剩下的少部分没炸的生的蒜蓉。
14.搅拌均匀。
15.粉丝一把。
16.剪成小段。
17.用开水泡二十分钟左右。
18.泡好的粉丝去掉水分，加入一勺拌好的蒜蓉。
19.拌匀，这一步是为了让粉丝入味。
20.把粉丝放入贝壳里面。
21.放上腌好的扇贝肉。
22.放上蒜蓉。
23.开始蒸，水开后大火蒸大约六七分钟。
24.取出，放上葱花。
25.锅内放玉米油，加热。
26.油热浇到葱花上。
27.成品。
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