减肥，一直是热门的话题，尤其现在是初夏，在哪个场合都有减肥的话题，女人的话匣子也是从减肥开始，瞬间成为好姐妹，不少人，为了减肥不吃饭，一天就吃一点点，这样的话，身体得不到能量的供给，对健康很不利，还有人吃减肥药瘦身，这些方法，小编都不赞成的，减肥的话，一定要会吃，吃一些热量低的食物，加上运动，这样的话，瘦身很快的。
小编呢，今天要为大家分享一道美食，有着刮油瘦身的作用，蒜苔炒肉，提起蒜苔的话，想必很多人都喜欢吃，蒜苔自身的气味很好闻，吃起来下饭又开胃，蒜苔没有大蒜的辛辣，口感很独特，和五花肉一起炒，别有一番滋味，而且蒜苔的营养丰富，蒜苔的吃法也比较多，像蒜苔炒鸡蛋，蒜苔炒腊肉，清炒蒜苔，凉拌蒜苔，蒜苔还可以腌制吃，都有它的独特的口感，夏天吃点蒜苔，还能清热解毒，消除烦恼，下面呢，小编为大家分享下，蒜苔炒五花肉的做法。
蒜苔炒五花肉，我们先把主要的食材准备下：蒜苔一把，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，生姜少许，橄榄油三勺。首先呢，我们要把蒜苔一边去除，放在清水中洗净，沥水后切成大小均匀的段状，放在盘中备用，顺手再把五花肉洗洗干净，切成片备用，大蒜很生姜切成片。
食材都洗净后，我们就可以炒菜了，起锅，先把炒锅中加上一些橄榄油，等到油温高了后，把大蒜，生姜放锅中，小火把佐料炒香，顺手把五花肉放进去，用大火快速的煸香。
等到五花肉炒到变色后，紧接着将蒜苔放锅中，两种食材快速的翻炒的，等到蒜苔炒到断生后，我们要把准备的盐，鸡精放进去调味，再炒个几下后，食材都入味后，就可以关火了，一盘蒜薹炒五花肉就好了，是不是很美味呢，不妨在家试试呢。
蒜苔在生活中很常见，受到大家的喜欢，小七从小就喜欢吃蒜苔，尤其蒜苔炒肉这道菜，一直是我的最爱，做法也简单，厨房新手也可以试试这道美食，蒜苔吃起来开胃下饭，最重要的是，蒜苔的热量比较低，自身含有的辣素，有着刺激胃液的作用，能够加快大肠的蠕动，帮助食物的消化，快速的排出粪便，能够辅助减肥瘦身，而且蒜苔中的维生素C很丰富，能够防止血管不堵塞，还能提高自身的免疫力，降低高血压等作用。
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