导语：六月宁愿少吃肉，都要多食“它”，血管通畅，补钙质，早食早受益。
今天小编为网友分享一道相当美味的家常菜，生活中我们吃惯了大鱼和大肉，难免会导致肠道毒素，厌食的症状，不妨换一换口味，学一学这道做法简单的菜肴青椒炒素鸡，虽然是素菜，但是营养价值不输肉制品，素鸡搭配青椒味道超级出色，营养也很高，小时候家里天天吃，而且百吃都不腻，你们吃没有吃过这道美味呢？我们一起聊一聊此菜的相关知识吧。
【青椒炒素鸡的做法】
准备材料：准备三个青椒，素鸡300克，植物油少许，食盐若干，老干妈少许等等
第一步：青椒洗干净，先将青椒去籽，然后将青椒切丝以后备用，素鸡切块备用。
第二步：大蒜切末以后备用，锅中加入油加入一些大蒜爆炒，记得加入一些干辣椒可以提味。
第三步：将素鸡倒入锅中一起翻炒，等待素鸡入味以后，加入一些青椒翻炒。
第四步：加入一些食盐大火爆炒，加入生抽和胡椒粉，鸡精爆炒，加入少许的老干妈翻炒。
这样一道美味营养的青椒炒素鸡做好了，而且有助于胃口的提升，营养非常充分。
【青椒炒素鸡的好处】
第一：素鸡是一种传统的豆制品，富含丰富的蛋白质和营养元素，富含丰富的钙质，而且吸收率达到95百分之，可以满足孩子们对于钙质的吸收，对于人们的健康成长和发育，都有出色的出色，增长个头的作用，而且老人吃了以后预防骨质疏松的症状。
第二：素鸡搭配青椒，还是改善胃口的美味菜肴，青椒之中有许多的青椒素，有助于刺激人们的味蕾，促进消化，健脾胃的作用，而且还有助于食欲的改善，而且对于人们的血液循环有帮助，疏通血管，而且有助于减轻生活之中的心血管疾病的发生概率。
你们吃没有吃过青椒炒素鸡呢？
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