导语：夏天，再贵也要多食此菜，每天炒一盘，软化血管，孩子脑瓜聪明了。
今天推荐不吃肉都要多吃的美味蔬菜，它就是平菇炒鸡蛋，说到平菇大家伙肯定不陌生，平菇常常用来做汤，常常和鸡蛋，猪肉一起搭配，我们生活中都少不了它，家里再穷也要给孩子吃此菜，平菇对于孩子的智力和身体免疫力都有帮助，隔三差五做一做吧。是不是馋哭了呢？不妨跟着小编一起来看一看吧。
【平菇的几种做法】
做法：平菇炒肉丝，平菇鸡蛋汤，平菇肉片汤，青椒炒平菇，平菇炒鸡蛋等等。
【平菇搭配鸡蛋的好处】
好处一：平菇是一种相当鲜美的菌类美味，受到很多人的欢迎，口感非常爽滑，富含充足的营养物质，比猪肉的营养更高，有助于强健你们的身体，起到延年益寿的作用，如果夏季出现气血不足，可以搭配鸡蛋补充一些营养价值更
好处二：平菇搭配加点，不仅仅营养很出色，可以帮助调理你们的身体，起到舒经活络，缓解体虚的症状，如果身体常常出现血压高，血管堵塞的人们，不妨多食此菜，让你的血管不堵，早食早受益。
好处三：平菇搭配金针菇是绝配，平菇是补脑的蔬菜，有助于孩子们的智力的提高，促进人们的大脑发育，生活中想要变得更加聪明，不妨多食一些平菇炒鸡蛋，让你的脑瓜更加聪明。
你们吃没有吃过平菇炒蛋呢？
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