这个季节最好吃的鱼就是它，肉多味美，营养丰富，老少皆宜！草鱼可能不是很受大家的欢迎，因为草鱼难料理，腥味重。但现在这个季节是最适合吃草鱼的季节，而且只要料理得当就可以有效解决草鱼腥味重的问题，小编今天带来了粉丝草鱼的做法，让你吃到最好吃的草鱼。草鱼的鱼肉口感很棒，再配上粉丝不仅可以去腥还能和草鱼的口感相辅相成。而且草鱼有美容养颜的功效，味道鲜美的同时还有开胃的效果，如果按照小编给出的菜谱制作就可以尝到这一道美味了哦！
粉丝草鱼
配料：
草鱼 300克、粉丝 50克、菜籽油 40克、精盐 2克、生抽 两勺、蚝油 1勺、料酒 两勺、小葱 1根、姜 1块
烹饪步骤：
1.食材准备
2.草鱼块洗净，用姜片料酒腌制片刻
3.控干水份，撒盐抹匀，腌制片刻
4.粉丝冷水泡发十分钟
5.香葱洗净撕开
6.粉丝扯短一点，码入盘中
7.放上鱼块
8.生抽、蚝油、料酒搅拌均匀后，淋在鱼块上
9.入蒸锅，大火蒸12分钟
10.码上葱丝
11.再泼入一勺热香油，激出香味即可
烹饪小贴士：
1、草鱼能帮助护眼明目，草鱼中含有的DHA，可以促进视网膜发育，预防视网膜病变与白内障，DHA还能帮助脑部发育，增强记忆力。2、草鱼肉嫩而不腻，有助于开胃，对于食量不佳，胃口不好的人来说，草鱼有助于滋补开胃。3、草鱼中的不饱和脂肪酸含量较高，有助于促进人体血液循环，对心脑血管病人而言，有保健的功效。4、草鱼肉中还含有硒元素，硒元素能预防肿瘤，抗击衰老，还有养颜护肤的功效。5、草鱼中富含磷元素，磷是人体骨骼与牙齿构建的基础，磷元素能帮助促进身体生长，帮助身体组织器官修复，提供能量，参与人体内的酸碱平衡调节。6、草鱼中含有铜元素，铜元素对于人体血液，中枢神经和免疫系统，头发，皮肤与骨骼以及内脏的发育都有参与，是重要的微量元素。7、草鱼中含有丰富的蛋白质，有助于消除水肿，调节血压，补充营养。
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