来一份好吃不上火的蒜香花蛤吧！
蒜香花蛤
蛤蜊500克、大蒜7粒
米醋半茶匙
盐1克、姜1块
香菜1克、油半勺
1.花蛤用盐搓洗几遍。
2.锅中注水放入姜1片烧开，放入蛤蜊进行焯水到开口，立马捞出冲一下。
3.姜切丝。
4.香菜已经切段。
5.大蒜切末。
6.锅中放油烧热，放入蒜末姜末炝锅出味。
7.倒入花蛤翻炒几下。
8.淋入米醋拌匀。
9.调入盐拌匀。
10.放入香菜，断火利用余热翻炒几下。
11.炒至香菜变软出锅。
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花蛤的家常做法，虽简单但是味道绝佳！
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