面条怎么蒸才最好吃？
少了它味道可是差了不止一点
还有很多烹饪的小技巧
快速提升你的厨艺
让你做出五星级大厨的水准！
加 点 盐
蒸普通面条时如果在锅中加少量食盐，大概一锅水加小半勺盐，这样蒸出来的面条不容易糊烂，入口还筋道！
加 点 油
蒸面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
加 点 醋
蒸切面时，下面条的时候适量加点醋，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
沸 水 冒 泡 时 下 锅
很多人蒸面时，都等水完全沸腾后下锅，其实这样容易导致面条受热不均匀容易黏成一坨。应该等水热至刚刚开始冒气泡时，就把面条下锅，并按照一个方向轻轻搅动，面条很快便能蒸好。
如果想做拌面，蒸完之后过一遍凉水沥干，这样还可以保持面条的韧劲。
这样做出来的拌面吃起来爽滑劲道！
高 汤 更 增 鲜
面条很容易吸附味道，如果家中有鸡汤、排骨汤、大骨汤、牛肉汤等高汤，用它们来蒸面不仅味道好，营养也更全面！
配 菜 巧 提 味
清汤面寡淡无味，不如加上些青菜、蘑菇、胡萝卜、鸡蛋等食材，不仅营养均衡，更是色香味俱全！饿的时候来一碗配菜丰富的面条，健康又美味~
食物的美味其实都藏在细节中
总结了这么多烹饪小技巧
别忘了告诉家人朋友们
以后做饭可以用起来哦~
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