还记得以前小时候最馋的就是冬天时，妈妈熬的红薯粥。明明没有加糖调味。喝着却是香香甜甜的味道。绵软的红薯，几乎是入口即化了。每次都要喝上两三碗才够。现在虽然距离童年已经过去20几年了，但是我每年一到冬天，就会想起那碗红薯粥。当然了，现在自己就可以煮了。我家常备着红薯哦，因为我几乎两天就要煮一锅红薯粥，而且每次都会喝个精光。因为我家先生和孩子也很喜欢喝呢。
红薯不光是香甜软糯的美味。它对我们的身体还有很多好处哦。有着“长寿食品”之称。它含有丰富的膳食纤维，可以帮助和促进肠胃蠕动，对缓解便秘有很好的效果哦。尤其是老年人，平时可以多吃一些。它的热量很低，是有名的低脂食物，不会造成发胖。很多减肥期间的美女都会用红薯来充当主食。红薯中的氨基酸结构很合理，可以有效的增强我们身体的免疫力。延缓衰老，美容养颜哦。而且它的营养成分是非常容易被人体所消化吸收的。是一种非常理想的食材哦。
【红薯粥】
食材：大米200克，小红薯4个
烹饪步骤：
1.大米提前半小时泡水，这样更容易煮烂。
2.锅中加入足够多的清水，烧开以后加入泡好的大米，中火烧开。
3.红薯去皮，切成小块。红心的会比较甜哦。我用了四个小红薯，如果是大的 ，要减少个数哦。
4.米煮开后，加入红薯一起熬煮，一直煮到红薯和大米全部软烂就可以了。中途记得时不时搅拌一下哦。不仅不容易粘锅，还可以使粥更加酥烂好喝，更加粘稠哦。
香甜软糯的红薯粥就做好了。冬天煮一锅，家人一起喝着热乎乎的粥。真是一件非常幸福的事情。做法您看会了吗？非常简单吧。赶快动手为家人煮一锅美味的红薯粥吧，记得要用红心的红薯哦。因为白心的甜度稍微差一些。
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