江西上饶经典小吃金盏粿，一起来冬笋和肉与众不同的吃法！

江西上饶名小吃！

灯盏粿皮适量、冬笋1小个

黄豆芽100克、白萝卜100克

香菇2朵、瘦肉250克

小葱2根、盐1茶匙

生抽适量、辣椒粉适量

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1.将所有的菜洗净切成小丁状我的切的有点太碎了

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2.豆芽切碎我这次的也切的太碎了可以比我的切的稍微粗一点瘦肉和小葱切小末

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3.热锅下油把瘦肉放进锅里煸炒一会

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4.肉炒一两分钟把切好的冬笋白萝卜香菇一起倒进去翻炒炒个5-6分钟

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5.然后下豆芽小葱白一起炒

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6.然后下辣椒粉、盐生抽、翻炒开下半碗开水然后将生粉放冷开水调好调的稀一点倒进锅中勾芡一下水开关火粿上的馅料就炒好了

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7.把粿皮拿出来这个粿皮我是网上买的现成的要买的直接网上搜金盏粿

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8.先把水烧开然后下装好了馅的金盏粿蒸十分钟就可以了出锅前撒一些小葱

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9.装盘

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