前阵子立秋一过,很多人就嚷嚷着说要贴秋膘,各种食材都准备起来,吃的也都是一些炖汤、炖肉。秋天的确是养生贴膘的好时节,趁着冬天还未来临,把身体照顾得棒棒的,这是大家都应做的事情,但是所谓的健康养生,可也不是瞎吃就行的,食材选择才是真正的关键所在。
今天要告诉大家的就是,立秋一过,这“3样”东西万万别吃,伤脾还伤胃,许多人都爱吃!这三样分别就是西瓜、香瓜和菜瓜,立秋之后这些秋瓜就应该少吃点,否则可能会有害脾胃,因为换季阶段,大家的肠胃功能都是比较弱的,需要一定的时间去适应。
下面分享一款,比较适合现在这时期食用的汤品,名为香菇白菜筒骨汤,有兴趣就随我一起试试吧。
【香菇白菜筒骨汤】
准备食材:筒骨一斤半、香菇18g、卷心菜280g、料酒两汤匙、食盐两勺
制作步骤:
1、将所有的食材都做一下处理:筒骨提前清洗焯水,香菇话泡发清洗,圆白菜则是撕开清洗。
2、骨头放入到高压锅当中,随后加入适量的清水,再加上两勺料酒,盖上盖子之后,我们用中小火去烧煮20分钟,焖到煤气之后我们将盖子打开,将香菇、白菜等食材也放入到锅中,翻动并煮熟,最后就只要加上差不多两勺的食盐入味就好了。
汤品的烹饪到此就算是完全结束,口味还有卖相都算生活蛮好,更重要的是吃着特别滋补,秋季吃了那是真适合,如果喜欢的话,那么就随我的教程,一起动手烹饪吧。
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