鱿鱼这样炒,大人小孩抢着吃! 2021年11月6日 12:01 • 菜谱大全 双椒爆炒鱿鱼 鱿鱼400克、花生油2汤匙 食盐1/2茶匙、姜1小块 蒜2瓣、鱼露1/2茶匙 生抽2茶匙、蚝油2茶匙 料酒1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙 白糖1/2茶匙、生粉1/2茶匙 青尖椒1条、红尖椒1条 1.准备好所用食材,鱿鱼可以让卖家屠宰好 2.把鱿鱼从一角开始撕去黑膜,鱿鱼须比较不好去除黑膜,可以用小毛刷刷掉 3.把鱿鱼身从中心横向划开,先在一边的右上角斜刀切下去不切断,深度为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米 4.切好后从右下角开始直切下去,深度一样为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米 5.然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条 6.鱿鱼须切成段即可,把全部切好的鱿鱼洗净控水,用料酒和姜丝腌上备用 7.青、红尖椒洗净去籽,然后斜刀切成长条,把姜切丝,蒜切块 8.用盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉,加一点点的生粉搅匀成调味汁备用 9.锅中水烧开,把鱿鱼下锅焯水,看到鱿鱼卷起时迅速捞出控水 10.另起油锅把姜、蒜下锅煸炒 11.接着加入青、红尖椒翻炒 12.加入鱿鱼大火翻炒 13.淋入鱼露提鲜,接着把调味汁加入,大火炒匀即可出锅 你还有什么想吃的菜式,或者对于这菜式有什么改进的地方,都可以留言和大家交流一下哦~ (版权归原作者所有,如有侵权请联系删除) 点击展开全文 赞 (0) 版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 ZLME@ZLME.COM 举报,一经查实,立刻删除。 0 生成海报 相关推荐 红烧肉太腻?加入几块它,不仅美味还吸油! 2021年11月6日 煮粽子时别只会加清水,多加这2样料,粽子香甜又软糯,比之前好 2021年11月6日 难怪饭店的凉拌菠菜那么好吃,原来是有窍门的,下酒下饭太香了 2021年10月31日 健 | 泡脚还有这么多讲究?艾叶水泡脚竟然这么好?! 2021年11月6日 鸡肉做丸子,热量更低口感更好,孩子吃到停不了口! 2021年11月6日 简单美味的家常小炒合集,让你每天都有新花样! 2021年11月5日