俗话说多吃素菜，荤素搭配好，肉菜少吃。为了身体健康要营养均衡。土豆算是我家吃的得最多的菜了，每当不知道吃什么菜的时候，我就会炒一盘土豆丝。
当然土豆的吃法很多种，不只是炒丝，炒片也非常好吃，就我自己做过的土豆吃法至少都有十种以上。今天就介绍一种不一样的做法。
像我，对土豆就是爱得不得了，特别是妈妈做的土豆片，光是淋菜汁，我就能吃一盆饭！
所需食材：
土豆、葱、蒜、辣椒粉、花椒粉、芝麻、食用盐、食用油
先把土豆去皮切片。
放进水里洗去淀粉。
要清洗两次以上。
大蒜拍碎切末，葱切末备用。
锅里加水烧开，把切好的土豆片倒入锅中。
水开后煮3三分钟，捞出过凉。
捞出沥干水分。
适量的辣椒粉（根据个人口味儿调整），适量的花椒粉，适量食用盐，适量芝麻调均匀。
倒在土豆片上。
热锅倒入适量的食用油，油烧热后淋在辣椒粉上。
放入蒜末。
均匀装盘撒上小葱即可。
是不是很有食欲啊！赶快试一下吧！
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