俗话说：一年之计在于春，一天之计在于晨。春天是一年的开端，这个季节花草树木都纷纷长出新芽，天气变暖，到处能看到鸟语花香生机勃勃的景象。春天对于孩子也很重要，根据科学研究，春天孩子增高的季节是其他季节的2倍以上，这个时候一定要让孩子多运动，更重要的是在饮食上给孩子提供帮助，只有这样孩子才能够长高。过年回家的时候，见到我老家的侄子，今年17岁，身高1米75，比我还高一点，才短短一年没有见面，感觉长高好多，现在看着像个小大人。吃饭期间我问我哥是给侄子吃了什么，怎么长那么高，我哥说侄子平常爱打篮球，再加上每天多给孩子吃一些补钙食材，多注意休息，这样肯定能长高，还给我分享一道韭菜炒河虾的美食，让我做给儿子吃，特别是春天，隔三差五做一次，补钙壮骨比牛奶鸡蛋强。
河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，河虾富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分，这些营养成分具有很好的补钙壮骨、增强免疫力、促进身体发育的功效，很适合孩子食用。韭菜含有挥发性精油及硫化物特殊成分，能散发出一种独特的香气，可以增进食欲，增强消化。将韭菜和河虾放在一起炒制，搭配堪称完美，做法简单快手孩子隔三差五吃一次，可以补钙壮骨，让个子长得高，比牛奶鸡蛋强多了，下面将详细的做法分享给大家。
【韭菜炒河虾】
食材：韭菜200克、河虾400克、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、盐适量、姜适量、辣椒适量。
做法：1、将所有的材料准备好，韭菜用清水洗干净，择掉枯叶残叶，小河虾放在水中浸泡20分钟，然后清洗干净备用。
2、将韭菜择洗干净之后，沥干水分，用刀将韭菜切成大小均匀的段状，姜和辣椒切好备用。
3、准备一个锅，倒入适量的油，开大火将油加热，然后将小河虾下入锅中炸制，将河虾炸制金黄即可捞出备用。
4、热锅凉油，油热下入姜丝，翻炒出香味，然后将河虾倒入锅中翻炒，陆续加入生抽、料酒、蚝油翻拌均匀，加适量的水翻炒，最后加入辣椒和韭菜翻炒断生即可出锅食用。
入春后，多给孩子吃这菜，比牛奶鸡蛋强，补钙壮骨，个子长得高！春天是孩子长高的最佳季节，大家千万不要错过，给孩子调整合理的饮食搭配，试试这道补钙壮骨美食，好吃营养，比牛奶鸡蛋强多了。
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