如何用电饭煲做出超美味的肉？家庭美食小编今天给大家分享一道软糯入味的电饭煲猪蹄。补补流失的胶原蛋白！
食 材 主料：猪蹄2只 辅料：姜1块、葱3根、蒜5瓣、酱油1汤勺、老抽1汤勺、料酒1勺、冰糖10克、八角适量、桂皮适量、香叶适量 做 法 1、准备好切好的猪蹄和各种配料。 2、将切好的猪蹄放入盆中，倒入清水略泡出血水。 3、锅里倒入水，放入泡好的猪蹄。 4、大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。 5、碗里倒入一汤勺酱油，一汤勺老抽，一汤勺料酒，放入姜蒜，倒入猪蹄腌制15分钟。 6、将香料、冰糖和腌好的猪蹄一起倒入电饭煲，加入没过猪蹄的清水。启动煮饭模式。 7、煮1个小时后，即可盛出食用。（汤汁不需要煮太干） 是不是看着就很有食欲？
小贴士
1、因为用料汁腌猪蹄的时候放的调料已经很咸，所以，这道菜没放盐。（口味重的话可以适当放点盐。）
2、喜欢软烂的也可以炖久点。
3、中途水不够多的话可以加点开水进去。
4、最后汤汁不需要煮太干，留点拌饭，拌面也很美味。
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